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大学生兼职社会实践报告4篇大纲

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社会实践对于大学生来说,尤为重要,暑假是酷暑,而寒假则是严寒。考验一个人,实践则是最好的事情。

大学生兼职社会实践报告4篇大纲

现在还依稀记得去年暑假的七天实践,工资少得可怜,最后加上午饭补贴也只有区区二十五元而已,现在想想,大学生某种意义上真的是廉价劳动力。但是去年确实明白了一些事实,一句话就够了,知识就是力量,知识真的能改变命运。

这次寒假的社会实践是在百丽公司旗下的阿迪生活当导购,服装导购就是给顾客意见,以完成顾客购物的某种意愿。一直不会做的事情就是昧着良心说瞎话。记得那个时候还没上新款,每次顾客问是不是新款的时候,我都会很诚实的告诉别人,是秋款,其实在我心里,春秋款意义并不是很大,但是对于顾客来说确实重要。

在店里呆的二十四天,我上过行政班,就是俗称的大班,从早上十点到晚上八点。也上过早晚班,还有中班。说实话,早班是最幸福的,时间最短,而且下午下班后还有足够的私人时间去做自己想做的事情。记得刚去上班的前一个星期,人整个都处在要死不能活的状态,就感觉身体从中间硬生生的分成了两半,那个时候觉得,身体跟灵魂真的是分离的。真的是苦不堪言。

下面要说的是搞好人际关系。店长是个女孩,和我一样爱吃,而且都可以称之为" 吃货“。和店长开始熟络起来,也是和吃有关。去的没几天就开始进入家里备年货的阶段,这个时候我还背着双肩包,每天里边都是鼓鼓囊囊的。自从丹尼斯周边的小吃店过年歇业以后,我的书包就没空过。直到初八各个小吃店才开门,我直接抱了箱桶面过去,因为实在没吃的。那个时候最幸福的时候就是躲在试衣间吃泡面。还有店长,店长经常去逛超市,然后给我带吃的,喜欢店长说:俺家那个妞儿,感觉真好~~

在我工作三天后,店长估计也实在是受不了我抱怨了,实在是腰疼啊,各种不能忍。店长主动问我打多长时间的工,我说一个多月吧,然后店长说,那给你排早晚班吧。啧啧啧,多好,我步入早晚班的行列了。再也不用忍受凛冽的寒风了。

喜欢上晚班是因为可以睡懒觉,不喜欢是因为晚上回到家要十点多,而且冬天天又特别冷,现在想想,那段时间自己人不人鬼不鬼的,天天都是马尾马尾马尾,还特别不注意自己形象,主要是上班早下班晚的也碰不见熟人。突然想起肖栋管我叫冬大冷,现在想想,真冷。

临时工就要做好各种被当替罪羊的心理准备。在那打工的24天,被当过很多次替罪羊,死的是不明不白的。水杯放在不该放的地方吵我;换票本少了一页也吵我;罚单没交也吵我;店长心情不好,明明该吵另外两个也得吵我。所以临时工需要一颗强大的能抗压的内心。

本身我一直对数很敏感,打过工后更敏感了,一般情况下,店里的价格基本上多查一次就记得了。其实我喜欢打折,特别喜欢,总觉得赚的钱太多,一方面有员工的提成,另一方面也得往丹那交。一个原价1398的羽绒服,最后的价格是699,记得没再调价格之前是979,后来调过后我真心替那个顾客觉得不值。

总的来说,这次实践还是很让自己满意的,交到了不错的朋友,也赚了点钱,虽然最后全部上交,但是最后不还得是我生活费么?哈哈,妈妈看到会不会被气到。

要明白看人眼色,要记得搞好人际关系,要懂得忍让,小不忍则乱大谋。

大学生兼职西餐餐厅收银员寒假社会实践报告范文2017大学生兼职社会实践报告(2) | 返回目录

这个寒假我在一家中西餐餐厅进行了认识实习,它虽然只是一间餐厅,但它拥有一百多名员工,它的运营管理是很科学、很值得我们去学习的。我对它的设施布置、仓库管理的体会最深。

首先说明一下长春厨房制造是位于朝阳区工农大路2632号(南湖公园二号门斜对面),收到铺租贵的因素影响,餐厅的规模不是很大。长春厨房制造是个情调非常不错的地方,没有俗气的音乐,没有大声喧哗,人们的说话声像灯光一样压得很低。装修以黑灰为主调,服务员一身黑色制服,更添神秘感。吃的东西比较丰富,西餐、日本料理和中餐都有,而且味道可口。

实习期间,部门主要安排我学习宴会,会议服务程序。同时作为中餐厅一员,也须全面掌握餐厅对客服务程序,包括预定、点菜、传菜、看台、收银、摆台和收台等一系列服务,同时也全面了解学习餐厅物品的保管与淡季节能方案的制定与实施。在这一过程中,我由一名在校学生,在思想上逐渐成长为一名酒店职业人。实习结束时,无论从思想上,心理上,还是体能上,都得到了很大的锻炼。对自己的所学的专业知识,掌握的更加牢固,对酒店业的现状与发展前景都有了一定的了解。下面就从以下几个方面向老师汇报我的实习收获。

一、作为一名在校学生,能去认识实习,是一次难得的机遇。使我们在掌握基本理论知识后,迅速的加以实践运用。巩固学习成果。同时能对所学知识有了更进一步的深化理解,便于更好的学习。这是学业上的优势。更为可贵的是,我们在实习中成长的更加成熟,无论是思想还是心理上。由于我们一贯生活在校园中,时刻有老师、家长和同学关爱,生活可以说用无忧无虑来形容,很少接触社会,也很少吃苦。在这次餐厅实习中,困难时刻严峻的考验着我们。在餐厅工作的同时,也不可避免的同其他部门产生联系。这样,我就在不断的联系中和在正式员工的介绍下,对餐厅的客房、前厅、销售、财务和工程等部门都有了一定的了解。同时,我还主义积攒一些餐厅管理的资料,时刻充实自己对餐厅知识的储备。

二、 实习期间,餐厅确实对自身成长起到了很大的促进作用。在实习结束后,回首实习全程,也发现此餐厅经营过程中存在不少不利条件。感觉最不利于餐厅经营管理的是餐厅淡旺季分明。基本上每年的10月到次年的5月为旺季,6月到9月为淡季。旺季时,住房率经常100%,可是到了淡季, 0%的住房率都存在。两者相差悬殊,给餐厅经营管理上带来很大的困难。首先是人力资源的配备。往往出现,旺季时人力配备不足,淡季时,又存在人手浪费现象。这也是为什么这家餐厅聘请大量实习生的原因。实习生比例高的时候可达整个酒店员工人数的60%以上。这个差别明显的淡旺季经营,给餐厅管理,经营销售等带来很大的不便,需要几种不同的管理方案,毕竟淡旺季管理策略不同。而且淡季时,餐厅往往还需要“倒贴”成本在里面。极大的限制了酒店的长远发展。但是这个淡旺季之分,却是受整个海南大旅游市场影响,不是轻易改变的了的。如果从另一方面来说,淡旺季之分,也给餐厅带来一个休养生息的机会。旺季时,设施设备的高速运转,造成过度损耗,到淡季时,正好有个缓冲阶段,加以保养。并且在淡季时,可以组织员工培训,加强员工的技能培训,以保证旺季时的服务效果。

三、餐厅作为服务行业,从业人员的素质高低很大程度上影响着服务效果的好坏,并进一步影响服务收益。因此,应大力提高员工素质。以人力资源部为核心,为员工量身订制生涯发展规划。餐厅向来把客人的利益放在首位,目前在业内,也有人士指出,应提升员工利益的地位。因为员工直接对客服务,只有员工的需求得到了满足,才能更好的服务于顾客。这样立足于员工,服务于客人,在满足客人需要的前提下,为酒店争取最大的利益。同样,因为餐厅是服务业,因为现在追求想客人提供人性化服务,所以,我们餐厅内部管理中,也应该实施人性化管理。因为我们的基层员工是直接面向客人的,他们服务质量的好坏,直接关系我们餐厅的整体形象。而员工利益的满足程度,又影响员工上班的工作效率。所以,有一个人性化的内部管理,有一个人性化的企业文化,更能提升员工的素质。让总经理,总监走近员工,走入员工的生活,不是一件坏事。

世界一个必经步骤。每一项操作,每一个动作,每一个表情,我们都能应该给出一个依据。规范化的管理,有利于员工的服务水准的提高和餐厅管理水平的提高,全面化的管理更是必不可少的。记得我们在接待vip之前,总监总是三番四次的跑我们餐厅。一次,我对总监说,您是不是不放心我们,干吗非得重复的看?回答是:不是不放心,是确保万无一失!小到室温的多少,背景音乐的大小,墙角的卫生,植物的摆放、颜色的搭配,及其灯光的完好和安全通道的顺畅,这不光是营业区域的检查,其范围要涉及到周围几个营业区域。

在这里还应该提下投诉的问题。我在餐厅实习时,我们经理经常说,这段时间我们没有投诉,非常好。我感觉这个观点不好。许多客人在对服务不满意时,都不投诉的。并不是说我们的服务没有缺点。有投诉才有进步,我们应主动向客人了解我们的服务效果。认真虚心介绍客人的意见,我们接受投诉的目的不是处罚员工,而是对我们的经营管理敲响警钟。

另外还想强调下心态问题。作为餐厅人员,良好的心态至关重要。不要怨天尤人,应该谢天谢地, 餐厅给了你这个发挥你能力的机会。我大学期间,最值得我尊敬的一位老师在我实习期间给我说过这样一句话“作为一个有前景的员工,一定不能计较眼前的细小得失,否则难以成大气”。

同时实习中,感觉旅游专业的学生凝聚力很强。一起实习的不同班级的同学都非常团结。毕业的学长都非常的照顾我们。使我们再一次感受到学校带给我们的温暖。在实习中,通过邮件、电话,很多人也给了我们很多鼓励。以上就是我这次认识实习的心得体会。

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实践人员:徐同学

实践主题: 兼职教师

实践时间:XX年6月29日至8月10日

实践地点: 江苏省张家港市合兴镇

实践内容:

一、异乡人们

六月,得知南京育人教育咨询中心的暑期项目在宁各大高校内招聘兼职教师。随后,经过投递简历,面试,签约等粗糙简单,不是很正式的流程,我顺利成为一名“南京一流高校的优秀学生”,“南京师范大学育人教育中心的教师”。

6月29日,高等数学考试提前1小时交卷后,我便提上昨晚收拾好的行李,匆匆踏上赶往合兴镇的行程。几经辗转,摸索到设在镇上的教学点后,放下背包的第一件事便是跟着教学点负责人(一位南京师范大学10级江苏盱眙生)及另两位先到的同事,到街头练习分发传单。

直至7月6日,我们一直风雨无阻,艰苦奋斗,重复着单调的“招生宣传工作”:上午5:00起床准备,5:30出发去菜市场发放传单至7:30,然后沿着街道,一个社区一个社区,挨家挨户上门推销,发放传单,路上自行解决早饭。中午11:30回教学点避暑午休,13:00至17:30继续扫楼。自行解决晚饭之后,18:00至21:30,一部分人在公园广场发放传单,另一部分则分散在各超市门口发单咨询。

在此期间,人员陆续到齐:除去负责人,有南京理工大学10级河南安阳男生一只,南京农业大学11级江苏合兴土著女生一头,晓庄师范学院09级江苏徐州学姐一尊,晓庄师范学院10级江苏常州女生一具,中国药科大学11级中国青年一棵(正是在下)。

这不到10天,在这一江南小镇,大家走遍每一条小巷,登过每一幢居民楼。每一家惨淡的超市都留下过我们的足迹,每一条污浊的小河都映衬过我们的身影。在这总人口不过10000户的小镇上,流散着我们XX0多份传单,以及不计其数的宣传,说辞,谎言。

这不到10天,接触了镇上各种角色,听他们讲述着各样的故事,看他们演绎着各自的生活:从河北南下闯荡的卖包子一家,有脾气火爆的妈,口吃智障的女,荒废学业又子承父业的儿,无可奈何的爸,面对家人和面对顾客之间他们表情态度神态言辞的转换方式令人瞠目;“下海”归来的修车师傅,自觉混够了在广州那段“潇洒江湖”的日子,为了一家老小的安稳生活“隐退”故里,却也时常担心当年那些哥儿们的境况;菜场管停车的奶奶每天都带着一顶褪色的红帽子,那标志着她孙女上过的是本地最好的中学;老当益壮的退休校长每每谈及本地中学校长们和现在的教育界就神采奕奕、如数家珍,热情地邀请我们这些“南京师范大学优秀学生”到他和老同事们办的补习机构去实习……

这不到10天,大家相互之间建立了初步的认识,发现了各自迥异的性格,女生们分分合合,男生们大愚若智。正常的人,都不止有一面。不同面间,动摩擦因数会是不同的。

这不到10天,毅力承受着从未体验过的考验:面对被随手揉碎扔掉的传单,面对那些斜视的眼神,面对好事者冷嘲热讽的搭讪,面对报名家长对我们资历水平的质疑,终于发现自己的自尊心脆弱得快崩溃,发现自己的主见莫名地就被“惟命是从,法不责众”等声音所淹没,发现有一种感觉叫迷茫,叫不知所措……最后,骂我自己一声“幼稚、懦弱”我就是我,虽然暂时不知道,但我终究会知道,知道要做什么,知道如何去做。

二、为人师表

7月7日,经过前一天的休整和仓促的排课表,布置教室,出题备课等准备,一行六人开始第一天的教学工作。由于机构的野心和人手的紧缺,六人上午全满课,每人分别负责小学三个年级的三门课程,下午也几乎全满,负责初中的各科课程。宣传如是说:第一天上课时家长们可以到场听课,再决定是否交齐全额费,“多才”的机构于是乎将这一天安排成考试日。首日的监考、改卷工作较为轻松,直至次日讲评试卷,才发觉应对不同年龄的孩子们的确是个棘手的问题。

两周之后,由于机构的野心和人手的紧缺,教学点又增设高中年级的教学。授课内容与之前相同:考试摸底,根据学生掌握程度级学生意愿,视情况安排复习课程和新授课程。同时,我们团队终于迎来了第七人:南京邮电大学11级江苏靖江男孩一台。大家的任务总体上还是加重了些,以下仅以我的课表为证。

最初几天上课,有明显的陌生感。每夜备课都觉得头绪繁多,常常到深夜才能完成让自己满意的工作。4、5日后,逐渐有了经验,对讲课内容安排、上课时间控制、习题布置及讲解,都渐趋熟练,备课工作也更有效率。就这样,一直到最后的8月10日,我们按计划结束了最后的课程。但是不得不指出,后期大家态度浮躁,学生们期待补课结束,而教师们企盼结账回家,教学质量降了下来。

课余,还是和孩子们、学弟学妹们相处得相当融洽。上午多数时候教室显得热闹非凡,下午则相对显得更像是学习场所。我们慷慨的贡献出电脑和手机,也和孩子们下下五子棋,分享零食,交流在校生活。

课后,我们教师之间貌似也玩的不错。尽管有过矛盾,有过口角,表面上同事之间还可以一起交流各自学校生活,一起讨论备课的题目,一起谈论学生们那些可爱可笑、或是可憎可气的行为,一起交换下载的电影电视剧,一起打牌八卦,一起看每周更新的《轩辕剑》《爱情公寓3》……

但是真的有看起来那么和谐吗?诚挚信义的赵,厚皮海口的徐,孤行固执的喻,莫名乐天的张,痴网寡语的严,地道苏南的蔡,纯粹理性的我。我们之间的纠葛程度已超出我的理解范围……

一个多月的教学过程中,我也观察到一些现象,产生过一些疑惑。从一二年级孩子的活跃乖巧,六年级初一的喧闹泼皮,初三学生总体的中二不羁,到高中学弟学妹们一贯的闷声沉默,我们的学习主见渐渐淡去,变得懒于思索,却勤于接受现成品。我们教师上课还是努力教会大家使用常规方法,一遍遍练习解题;面对个性相异,基础参差的不同学生,我们的个体针对性还是觉得很有限。也许,所谓补习班,其存在的价值仅局限于加强考点知识的灌输,和解题过程的重复训练吧。

我不经想起初中老师国旗下讲话时曾提起的一个问题:当我们从学校毕业,走上社会,最终那些年所记背的知识又统统还给当年的老师时,我们到底还剩下什么?到那时候我们当初受过的教育留下什么意义?依稀记得老师的答案,好像是“是一种习惯,一种素质,一种修养,一种风尚,一种品位,是优秀,卓越”云云。当初并没有将此当回事,如今想来,略有所悟。实践期间,我所扮演的只不过是知识的复制工而已,而在为人师表,以身作则这方面,是很欠缺的。

三、实践总结

7月上旬,夏日的沉闷在一瞬间,被发第一份工资的消息驱散了。¥500预付工资确实让我们打工者放心不少,但突来的愉快气氛确实出乎意料。大家乘兴计划着如何“挥霍”一番:买件衣服,去***吃一顿……大家潇洒的消费观使出生铁公鸡世家的我豁然开朗。翻开《看天下》XX年第14期,“在中国,即使月薪低到$475,也能过得潇洒”。随后一个月,我有开始每天享受2-3份牛奶。再加上这算是我人生中的第一桶金,这份舒心惬意这般enjoyable。

在接下来的这一个月,积累的远不仅仅是工作日和工资,新的观点,新的态度,新的现象,新的事物,经常为我所捕获。自觉这些使我视野空阔了不少,我察觉到了人际关系的复杂与繁琐,体验过了对一项工作由生疏到熟练驾驭的过程,经历过自信心从受挫到重建及生活态度的微调。这大概就是一部分阅历,一小份经验。

所以,直到8月11日,一行六人熬过难忘的悲催最后一夜,整理行装踏上归程时,我还带回了一封回忆,几份友情,些许转变等等无形之物,cool。

故作此实践报告,谨纪念XX年这一夏天。

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寒假的生活总是多姿多彩而又轻松的,我们有着充足的时间去安排各项活动,当然也少不了寒假的社会实践。

在这个暑假里,我们实践小组决定到宾馆实习,学习服务和管理的技能,体验真实的生活。首先,我们来到实习的宾馆,再简单地向经理交代实践的事情后,我们便开始了实习。我们分成了两个小组,第一个小组负责前台登记,账务结算。第二个小组负责客房的服务和打扫。然而,前台登记并没有我们想象的那么简单。我们先了解了怎样登记,怎样刷房卡,怎样扫描客人的身份证和输入客人的信息并发送到公安局。在简单学习怎样解决一些紧急状况之后,我们开始了实习。

不一会儿,来了几个客人,询问了一下房间的价格,我们怀着微笑回答。或许因为我们热情的服务,客人二话不说便决定入住了。在我们登记了旅客的信息后,我们把刷好的房卡递给了客人,并示意微笑。第一次登记,便让我们几个成员有了成功感。我们继续保持着这份感觉,愉快的奋斗了一个早上。虽然有些辛苦,但汗水见证着我们的劳动,留下了我们辛苦后的痕迹。

但下午的工作却没有早上那么顺利,在将近1点半的时候,这一带突然停了电。这个时候正是一天中最热的时间段,很多客人打来了电话。有耐心询问的,当然也有大发牢骚,怒气冲天的。但我们现在是服务生,所以我们平静自己焦躁的情绪后,耐心地为客人解释。虽然有些客人还是听不进去,但我们可以理解,依然耐心解释着。令人高兴的是半个小时后便来了电,我们也就松了一口气。当我上楼的时候,发现第二小组的成员忙不开交,干的都是累人的体力活,但是这也是一种工作,也要做好。他们首先要认别大小被单,被套,床单,床套。

然后学会整理床,包括套被子,放床套,铺床单,套枕头套。还要打扫房间和卫生间,扫地和拖地,换掉用过的毛巾,浴巾,牙刷,牙杯,清洗浴缸等。不时在打扫的过程中,还要给房间的客人送去他们所需要的物品,为不会开门的客人开门。当然,打扫房间的质量要高。他们第一次打扫的时候没仔细,没清理掉墙角的烟灰,客人知道后便向经理反映。他们了解情况后也就吸取了教训,开始仔细认真地打扫,并热情地为客人送物品。

但半天下来,他们便累趴下了(毕竟是第一次做房间的打扫,不时很习惯),但他们在中午休息一下后,又开始清理楼梯了。傍晚时分,经理来到楼下结账,而我们便在一旁看着并学习如何结账。因为这也有助于我们在以后的生活里更好地经营理财,规划等。在接下来的几天里,两个小组都慢慢找到了感觉,慢慢开始熟练。前台登记的成员和客房清理的成员都提高了他们工作的效率和质量,开始默契地配合。

例如,在客人退房后,我们总台的服务生会打电话通知打扫,他们打扫完后再通知总台,进行房间清理的登记。当在房间里的客人需要什么时,总台的服务生也会通知他们把东西送到房间。避免了自己运送的时间浪费,也提高了整个经营的运转效率。在快要结束的时候,我们向经理报告了几天的工作情况,房间的入住率。例如,在周末,节假日的时候往往房间间的入住率会比较高。当然这也会受到一些特殊情况的影响,像台风,停电,停水等等。

所以我们认为应该要把握好房间入住率的基本情况,针对现实的情况,实行相应的策略(像在入住率很高的情况下可以稍微提高房价,以增加销售额。在入住率低的情况下,推出一些优惠政策,以吸引更多的客人)。当然,在一段时间的经营后,可以考虑对房间进行一些装修,(可以参考一些高级宾馆的设施,吸收他们的优点,并结合自己宾馆的状况,改进不足的地方)从而可以大大提高房间的入住率,给客人带来新鲜的感觉,提高旅客的满意度,有利于做“长久生意”。

总而言之,我们不能拘泥于现状,要不断地推陈出新。这样,我们经营的宾馆才不会随着时间的推移而“变老”。同时,我们也要完善经营管理制度,实行奖罚分明的政策。在小的经营范围内形成一个良好的运作机制,从而能使宾馆可持续地,高效,健康的发展。在经营的同时,让自己不断学习经营之道,理财之道,规划之道,投资之道。结合科学理念和现实状况,使我们的工作事业蒸蒸日上!

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