老街,巷口,好味道散文随笔

论起回忆，除了过往的人和事就是吃了，美食的诱惑总是让人无法抗拒，每一个地方一个美食的回忆，到一个地方不一定是哪家店写着“特色”那都是开给外地人的，情愿去一家老街巷口不起眼的小店，就说说我从小到大记忆中的味道吧，而每一种味道都又和过去人，过去事相连。

小时候的街道很窄，逢节过会，本来就细小的街道更显得热闹拥挤，那时候爷爷会带我去老姑姑家，在那个斜长的街口有家火烧店，门口总是排满了人，爷爷推着车我坐在后座上，巴巴地看着老板给包好，爷爷付了钱递给我摸摸我的头说，吃吧，拿在手里先深深闻一下，那个面香，油椒盐香味……然后一小口一小口的吃，并不是烫，而是怕吃太快没了。一个火烧能吃几里路，纸袋装着的我也不动那是留给家人吃的。

大学暑假回到家，和发小聊起说想吃家里的菜了，他说走我带你去个地方，南环那有家砂锅店，门口有棵大树，树下有个烧饼铺子，店里是菜豆腐丸子排骨红烧肉，那个味道不能想，想起来就饿的肚子，故而这个我不敢多写。

重庆的小吃太多，出名的特色姑且不谈，说一个让我记忆深刻也应现在时令的小吃“冰粉”，那天晚上我和巍子赶场坐公交车回来在杨家坪下了车，两个人如同落魄的孩子，掏掏口袋一共二十块钱，在那个满是坡坡坎坎的山城巷口要了一碗冰粉，忙活了几个小时的我两个真是遇到了美食，一碗冰粉冲淡所有的疲乏，红糖水滴滴珍贵，透亮冰口的冰粉，入口爽滑，相视一笑同时道出“再来一碗！”

南锣鼓巷拐个弯有家涮羊肉馆，晚上和两个老友去的早是第二桌客人，用的是老式炭火火锅，伙计一口京味拖着一个长盘，上面是刚切好的羊肉，在锅里一烫，筷子夹起来时汤汁滴在锅边发出滋滋的声响，不禁让人味觉大开，人很快就满的店里不时响起“伙计加盘肉”“伙计加点碳”我们出来的'时候外面已经排起长队，和火热的屋里比起竟也不失和谐。

金陵，南京城的鸭血粉丝汤配汤包，当时二哥带我下了地铁钻了几条巷子，到了一家店，他说这是我上初中经常来的店这些年了还是老味道，来吃的大多是回头客，我特地留着一下都是一口地道的南京话，有很多老人也在吃，他们是最知道什么最是特色好味道。

练市小镇老街上和几个大傻去过的那家并没有名字的店，与其说是店不如说是家，主人是中年夫妇，花白的头发很整洁的打理着，几张四方木桌，几把凳子，很有年代的五个水瓶，却也干干净净，南方人的精致似乎渗透生活中，半碗煮熟的红豆，一勺白糖，兑上水瓶中的薄荷水，一口下去从嗓子到胃腹舒服到毛孔，好想喊出几条街。店门临近一条小河一座古桥，河边的房子很有历史，卷片瓦，木板门，经过岁月冲刷的对开的朱窗已不再那么对整。

每去一个地方都有一段故事，都有一种味道去串联，回忆至此。