《一次快乐的烧烤》散文随笔

一次快乐的烧烤

国庆节放假的时候，我们全家和叔叔阿姨们一起去烧烤。

烧烤的地点是在乡下一条小溪的源头，那里溪水清澈，还有鱼儿在快乐地游动，树林里鸟儿在枝头跳跃欢唱，真是风景如画，连空气都带着一丝丝的甜味。

到了目的地后，爸爸和叔叔们搬出了烧烤的炉具和木炭，还有一包包的食物，有花菜、茄子、对虾和鱿鱼，还有我最喜欢的鸡翅和羊肉串等等。开始生火了，爸爸发动我和其他的小朋友一起去找来松软的柴禾、芦杆，点燃后再慢慢地盖上小块的木炭，顿时浓烟四起，呛得我们咳嗽不停，四散逃跑，我和小伙伴们趁机去小溪里趟水抓鱼了。

一阵阵的香味又把我们吸引到了大人们的身边。烤炉上木炭红红地燃烧着，支架上的鸡翅“吱吱”地冒着油和热气，妈妈和阿姨们一会儿翻转着，一会儿划上几刀，一会儿放上盐和佐料。原来，让人垂涎的香味就是从这儿飘出来的。过了几分钟，妈妈拿着一把的鸡翅故意问我们：“要鸡翅的同学请举手”。三个小伙伴一拥而上，瓜分了妈妈手里的几个刚出炉的`鸡翅，大家津津有味地啃起来。没几下，我们就吃完了。

这时，妈妈说“要想再尝美味，自己动手来烤哦”，我想了想，马上就从食物堆里拿了两串鸡翅和羊肉串，放到炉子上去烤了。妈妈告诉我，烤前要刷一遍植物油，烤的时候要经常翻转，火候差不多了再洒上盐和佐料。我就照着妈妈和阿姨们的手法，自己烤了起来……虽然有的咸了点，有的回炉再烤了几分钟，小伙伴们也没说好吃，但是我自己还是觉得美味无比、快乐无比。

等到大家把带来的各种食物都烤完，我们的肚子也开始“唱歌”了。美味真过瘾，烧烤真快乐，我期待着和大家再次去烧烤。