忍把减肥换了粽子随笔散文

一提起减肥，就有各种赌咒发誓，各种悔恨交加。然而一提起吃，又忘了减肥，何况，又到端午了呢，又有各种粽子出来施虐了呢。还有艾叶，招摇招摇的，安的是什么心！

本地尽管是水乡，泉水密布，每一寸土地都是水汪汪的，连墙壁都是一摸一手的水，但没有一条搁得下船的河，从古至今没有划龙舟这一说，以至于我到及笄之年，还没有看到过真正的船。后来见沈从文所描写的划龙舟，于锣鼓喧天的喜庆中，扑面而来一种曲终人散，乐极生悲的苍凉。读着读着，便觉得遍地都是风潇潇兮易水寒了。这龙舟，没有也罢！

我们虽然没有龙舟，但是有一桩书上不太提及的习俗，杀鸭子。想必鸭子养到这时节，该长肥的地方长肥了，该生的.蛋也生完了，再养下去徒耗粮食，正好杀了祭节。鸭子的命运，握在我们手心。我们的命运，握在谁的手心？

大家都在感谢屈原，因为有了他，才有端午节，才有了端午假。浮生能得几日闲？因此屈原对于天下苍生，也许是恩重如山的。但事实上屈原投江，是否就是端午节的开头呢，这个已经证无可证了。我更相信它起源于祭祀，按照从前对于万物有灵，祖先有灵的理解，是完全有可能的。

如果说物以稀为贵，那么我同样觉得，食物稍微欠缺些，才觉得美好。譬如食物不太丰足的童年，一根筷子，插着一个黄灿灿的粽子，沾满半透明的白糖，又糯又香，粽叶的清香自口舌间溢出，觉得全世界满是甜蜜欢愉，招得大公鸡拼着性命也来童口夺食。包粽子老费工夫，煮粽子也大不容易，我们等不及粽子出锅，便已经睡死了。深更半夜里睡眼朦胧的被母亲从床上叫醒，爱怜地递过来一只剥好的粽子，我立即狠吞虎咽，快乐到心尖尖。哪像现在的大姑娘小媳妇，又担心消化不良，又担心身材走样，咬一口还要估算热量。吃东西如果吃到这个份上，还有什么趣味呢？

现在粽子不如以前的香，并不因为怀旧。它至少存在两个事实，一则原材料简化，粽叶不新鲜，也不用草灰水来泡。扎线用尼龙绳，这个不但带来口感之灾，简直叫人不敢吃了，几个小时的高温蒸煮，谁知道这尼龙绳发生了什么。二则美味佳肴太多了，味蕾难以复苏，何况这粽子像个小妇人，一味温软甜糯，拿什么去刺激胃口的重新膨胀呢？

各地都有粽子，但它们只有一个相同点，都来源于糯米，味道和形状则大相庭径。我向来不大待见别地的粽子，总觉得不是吃粽子而是吃糯米饭。而我们的粽子，闻起来是有竹风雅韵的，那是从粽叶叶脉间焕发出来的清香。在形体上，也是有肩有腰有细长的脚，足有一尺多长的身材。再小，就要被别人笑小家子气了，小家子气的粽子不能拿到岳母娘家去，否则岳母娘嫌恶你一辈子，她跟别人吐槽的开头必定是：“有一次，我家女婿来送端午，瞧他拿的那个粽子，啧啧……”

不过，现在的粽子都缩水了，因为若维持原来的标准，大家都觉得一次吃不完。我点我很是不解，何以人们胃容量越来越小，而腰身却越来越粗了呢。我总觉得，原来霸气十足的粽子才好吃，就如包子要实一点才好吃一样。现在如果要满足这一点愿望，非得翻过几座大山，到屈原所写过的溆浦去，他们的端午节不是五月初五，而是五月十五，正好吃了这边吃那边。他们的粽子，比我们本地的更有原始的粗犷风貌，不惜成本，一味往大里做，便是我这样的吃货，也仅能勉强吃完一只。顺便打个广告，他们的糍粑，也是很憨厚憨厚的。

似乎该说艾叶了，这是人人皆知的事情，再说也是老生常谈。但艾团是非说不可的，大家已经不相信艾叶能驱鬼辟邪，驱鬼还得靠跆拳道，但是相信艾叶有药用价值，在食品安全危机席卷九州的宏大背景下，能有艾叶这样一种无需纠结的东西，多么不容易啊，何况艾团还真是色香味一样不差的，怎么宠它都不嫌多。

人生一世，吃穿两字。我到底是念叨一个节日呢，还是念叨吃呢。德国诗人荷尔德林说：人满劳绩，可还诗意地栖居于这块大地之上。我说：人生充满欲望，可我们还是故作优雅地生活在滚滚红尘里。