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苏东坡在杭州时，和佛印和尚十分交好。佛印虽是出家人，却不避酒肉。这天，佛印做了西湖醋鱼，正巧苏东坡来访，佛印忙把鱼藏在一口大磬下。苏东坡一进门，就闻到了西湖醋鱼那特有的酸中带甜的香味，又见到桌上反扣的磬，心中就有数了......
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名菜龙井虾仁与乾隆皇帝下江南有关。有一次，乾隆微服巡游西湖，下起了小雨，乾隆便到一个茶农家中避雨。茶农热情好客，为乾隆奉上了香醇的明前龙井茶。乾隆品尝到如此好茶，喜出望外，心想要是带一些回宫就好了，可又不好意思开口......
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油条本来叫做油炸桧，据说最早是杭州人做出来的。南宋年间，秦桧夫妇害死岳元帅的消息传开来，老百姓个个气愤不平。做烧饼的王二听说此事，就捏了两个面人。他将面人背对背地粘在一起，丢进滚油锅里去炸，一边炸一边吆喝：大家来看......
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传说东坡肉是苏东坡在杭州做官时发明的，当地百姓品尝后觉得肥而不腻、酥香味美。一时杭州大小菜馆，家家争相仿制。这天，京城里一位权贵来到杭州，在一家菜馆吃饭。跑堂递上菜单，权贵接过来一看，头一道菜就是东坡肉。苏东坡为......
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美国麻省理工学院英语教师、《吃的就是个名字：五种食物及英语烹饪史》的作者艾娜·利普科维茨说，给食物命名要遵循两个规则。第一条是要避免用食物还活着、蹦蹦跳跳时的名字给菜命名。我们吃的是pork（猪肉），不是pig（......
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到井冈山出差，当地朋友小刘请吃夜宵。咱们吃特色还是吃口味？他征询我的意见。好在来过井冈山，这话我听得懂——所谓特色，是指给外地人吃的当地风味菜肴；而口味，则是指当地人自己打牙祭时的选择。我自然喜欢后者。......
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人的一生都要经历很多事，有遗憾的，有后悔的，下面我就说说最让我后悔的一件事。几年前，我来到外地的一家食品厂当厨师。老板把一个月的菜钱交给我，我脑筋一转，嘿，发财的机会来了。如果买菜时讨价还价，节省百分之十应该不成问题......
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太姥姥在母亲结婚时送给她一把菜刀。母亲当时很困惑。不解。太姥姥解释道：蕊儿，这是把钝刀，宁可你切菜慢点，也不要切到自己的手。婚姻也如此呀。母亲当时的年纪相当于我现在的年龄。她当时没弄懂最后一句话的含义，只是收下......
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在宜兴市杨巷镇革新村，有一位“80后”大学毕业生创办了一个100多亩的生态蔬果种植园。他的种植方式与众不同，打药少、产量低，价格却比普通农户种植的蔬果高出好几倍，每公斤最高达到50元，而且在市场上十分畅销，这位名叫杨杰......
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有时，激励机制会以一些出人意料的方式来影响人们的行为。比如，在著名的电视剧《老友记》中，有一集发生了这样的故事，几位主人公一起去某家比较高档的餐馆进餐。在这6个人中，莫妮卡、罗斯和钱德勒收入比较高，他们点了晚餐套......
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有时，激励机制会以一些出人意料的方式来影响人们的行为。比如，在著名的电视剧《老友记》中，有一集发生了这样的故事，几位主人公一起去某家比较高档的餐馆进餐。在这6个人中，莫妮卡、罗斯和钱德勒收入比较高，他们点了晚餐套......
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在宜兴市杨巷镇革新村，有一位“80后”大学毕业生创办了一个100多亩的生态蔬果种植园。他的种植方式与众不同，打药少、产量低，价格却比普通农户种植的蔬果高出好几倍，每公斤最高达到50元，而且在市场上十分畅销，这位名叫杨杰......
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有一次，一个名叫罗伊的餐厅服务员向美国知名经济学家丹·艾瑞里写去一封求助信：我刚到这家餐厅没多久，工资制度是底薪加上小费（顾客消费额的15%）。请问您是否能教我一些推销技巧，让我多挣一些小费？很快，罗伊就接到了丹&......
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大刘在深山老林的水库边开了一家餐馆，做各种菜食，最出名的，是他的鱼汤。每天早晨，大刘早早到水库边挑选鱼，买回家把鱼收拾利落，撒上一点点盐，腌上，开始烧锅。锅是从山窝窝里扒出的泥做的地锅，地锅烧柴火，柴火是树上落下的松枝落......
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哲理名言：名人名言经典名句为了生活中发挥自己的作用，热爱人生吧。——罗丹希望是附丽于存在的，有存在，便有希望，有希望，便是光明。——鲁迅沉沉的黑夜都是白天的前奏。——郭小川当一个人用......
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中国有一件事最足以表示合作精神，就是吃饭。十个或十二个人共吃一盘菜，共喝一碗汤。酒席上讲究同时起筷子，同时把菜夹到嘴里去，只差不曾嚼出同一个节奏来。相传有一个笑话。一个外国人问一个中国人说：听说你们中国有二十四......
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大牛爱带酒友回家喝酒，每喝必醉，为此没少和老婆兰花吵架。后来两人约定，大牛再带酒友回家，一定得有充分的理由。这天，大牛又带了几个酒友回家，没等兰花开口，几个酒友就开口贺喜。兰花问自己家有什么喜事，一个酒友说：大牛昨天给......
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为了躲避人们的皮鞋和车轮，有许多野菜躲到了林里、坡地和树林边的铁路下，只留那些固执、坚韧的野草和马齿苋在路边坚守和抵抗。但对那些可以找到它们并能慧眼识珠的人，它们总是报以开怀的嫩绿和鲜艳明丽的各色各样的花。......
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有个李老太，在小区里圈了一大块地，准备种菜。有邻居看不下去，就去劝她不要种，李老太却说：自己种，吃得放心，还锻炼身体！邻居接着劝：这是大家的地，你一个人占着不好。李老太一听就火了，骂道：这地儿又不是你的，你管得着吗？邻居看李老太......
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王富贵是个私企小老板，他在全市召集了二十多个大小老板，成立了一个企业家协会，自己担任协会会长。既然叫协会，总得一起干点啥。王富贵和大家一商量，决定搞慈善，给贫困户送点米面粮油，面子上也好看。捐助活动效果不错，老板们扛......
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刚子跟着一个师傅学烹饪。这天，师傅的女儿小倩大学毕业，刚子和几个师兄弟都上门道贺。师傅很高兴，亲自下厨做了一道啤酒醉鸭。刚子一尝，简直是人间美味！真想不到，师傅还有这手从没露过的绝活。师傅神秘地说：教会徒弟，饿死师傅......
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三年困难时期，村前的河岸上种了好多大白菜，大白菜成熟后圆鼓鼓的，非常喜人。这天，队里安排老王和林一峰去市里卖大白菜。平日里，大伙儿进城办事都是摇船，这次也不例外。大白菜装了满满一船，船很沉，虽然天很冷，但两个人都摇得出......
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三个条件民国年间，成都有家饭铺，招牌菜叫温泡菜，是一个姓温的师傅泡的，就凭这一道菜，这饭铺每天吃客爆满，生意十分红火。按理说，老板李吉应该高兴才对，可他却一直眉头紧锁，为啥子啊？原来，李吉见温师傅岁数大了，让他在饭铺里的学徒......
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人们吃饭需配备菜肴。民以食为天，这食概指饭菜。饭与菜终身结伴，夫唱妇随，形影不离。人顿顿饭离不开菜，哪怕喝一碗粥，也有一碟小菜佐之，让人可口。饭顿菜相辅相成，相得益彰，食之以营养身体，养育人类。何种饭配何种菜，更适合人的......
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小时候最开心的事就是跟妈妈去菜场。传统菜场虽然卫生条件不怎么样，但琳琅满目的各色食材还是令人目不暇接。不過最吸引我的还是卖熟食的米粉汤摊子，妈妈会给我一点零钱，让我去吃早餐。大锅里除了粉白滑润的粗米粉，还有大......
