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烘焙就像是一次化学实验，每一个步骤、每一种成分都要求精准无误。一不小心哪步出错，就可能导致烘焙失败。例如，在布朗尼配方中，你用泡打粉去替代小苏打就会导致烘焙出来的布朗尼有股金属味道。或者是在称量面粉的时候，直接......
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关于烘焙的随笔1张海迪阿姨曾经说过：“每个人的生命都是一只船，而理想是小船的风帆。”我觉得这句话说的对极了。人活着，就是为了自己的理想而奋斗。每个人都有自己的理想，而我的理想却是当一名蛋糕烘焙师。小时候，我常常......
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烘焙这事，流行日久。大概是10年前吧，从我身边最小资的Z开始，动不动就烤个小饼干、小蛋糕什么的给我们一帮朋友分食。我们哄抢的时候，她总是在旁边微笑着接受称赞，自己一点也不吃。她当然不会给我们投毒，她的意思是她放了大......
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小时候我嘴馋，可日子不宽裕，母亲总有办法给我做好吃的，我像过年一样快乐和满足。母亲一大早就去菜市场，赶早买些小鱼仔回来。这些小鱼仔，花钱不多，母亲却能做出美味，我觉得母亲用小鱼仔烧的菜，比大鱼还好吃。母亲将小鱼仔一条......
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国学大师王国维学问精湛。却矮个儿，龅牙，微须，面色微黄，皮肤凸凹不平，死鱼状的眼睛，塌塌的鼻子上架着一副玳瑁眼镜。穿着更是邋遢，一年四季穿着不合时宜的粗旧衣服：藏青夹袍、紫缎背心，瓜皮帽下扎着一条猪尾巴一样的小辫。性喜......
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这是周一上午的第一堂课。男孩坐在座位上，一手托着腮，一手捏着笔杆，眼睛痴痴地望着窗外。顺着男孩的目光，可以看到窗前那棵树。这是一棵矮小的桃树，几个枝丫正努力向四周伸展着。时序已经是初春，应当是万物勃发的季节，可眼前......
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2012年11月13日，凤凰名嘴窦文涛首次坐镇《中国达人秀》评委席，一出场就给大家来了一段即兴脱口秀：大家的掌声让我受宠若惊，让我一下子产生了自己是西哈努克亲王的感觉。其实我还是‘处女身份’，因为平生头一回来......
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夏日，骄阳似火与阴雨绵绵交织交融，使我不禁感悟到了别的。烈日的曝晒，太阳的烘烤，始终没能阻止万物生长；夏雨的绵绵，清新的空气，使万物再次复苏。夏天，亦如一位严父，在给万物以锻炼，可他又似一位慈母，在雨中默默给予教诲。......
