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我有一个泰国的粉丝，听说我很喜欢泰国酱料做出来的各式料理，特别买了三大罐她认为全世界最好吃的泰式虾酱，透过关系，请泰国Banlue出版社可爱的老板娘转送给我。于是Banlue的老板娘写了封E-mail问我住址。接下来，Banlue老板......
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个人感觉那些你是我的小苹果、你是我的棉花糖之类的歌词一点诚意都没有，从分量和味道各方面来说，都不如你是我的小龙虾、你是我的酱猪蹄来得实在。——纯良大叔我问女儿，放假了别人家的小朋友都发奖状了，怎么你......
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虾在水里是透明的，看不见身体，只能看见一双眼睛，黑漆皮灯笼似的，一闪而至。近了，脊背隐隐现出一条线，然后是弓起的尾巴，由于不断弯曲，仿佛棕色深重了。两排细爪急速划动，看上去却委婉之至，像一个衣饰清爽的妇人在絮絮叨叨诉说往......
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清晨九点，在东京一家餐馆的展示柜里，我的两个孩子对着那碗日式炸虾汤面啧啧称奇。让他们惊奇不已的，是风情万种地躺在汤面上的那只虾——超级长、特丰满、极端肥。虾头和虾尾，由碗口两端意气风发地伸了出去，有得......
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盖遍天大酒店老板姓张，名之禄，人送外号盖遍天。张之禄家传厨艺，世代名厨。其祖父曾是清朝皇宫御膳房总管，其父也曾在国民党总统府任司务长。张之禄从小耳濡目染，加上父辈的口传心授，很快就学得一身非凡厨艺，烧、煨、煎、蒸、......
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我叫丁一，老家住在饮马河畔。前些日子回去看望爷爷，老同学陈建安兴冲冲找上门，强拽我去了顺风楼，说要为我接风洗尘，请我好好吃一顿。小时候，我和陈建安是邻居。他家条件不好，爹妈又天天吵架，经常没人做饭，我常带他回家蹭饭。如......
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张正刚和妻子叶兰都是普通工人，月工资都只有两千多，还租着房，日子过得紧巴巴的。两个月前，叶兰怀孕了，张正刚提出搬回母亲家住，这样至少能省一笔房租。张正刚的父亲不久前刚去世，家里就留下母亲一个人。这次，小两口要搬回来住......
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上高一的时候，我的书法和绘画水平在班里是最高的，被推选为板报组的组长。高二文理分科的时候，我们班多数同学选择文科，成为文科班的主体。班主任不变，仍让我做板报组组长。分班不久，我注意到，从另一个班来的孙吉同学无论书法......
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酱油我们数学老师挺富的，有一次我到他家去补课，看到他家里装修得金碧辉煌，但是，那很古典的酒架上，摆着一瓶酱油。我好奇地问：老师，这里放瓶酱油干什么？老师幽幽道：那是告诫你们，要好好学习，不要像这瓶酱油似的，装模作样混日子！点名......
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两周前，亚伯·莫斯科维茨死于心脏病，然后转世成一只龙虾。他在缅因州的海岸落网，被送到纽约曼哈顿，进入了上东城一家高档海鲜餐馆的水缸。水缸里还有几只龙虾，其中一只认出了莫斯科维茨。亚伯，是你吗？那只龙虾扬着触须......
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朋友说她的女儿要找我聊聊。我说，我很忙很忙。朋友说她女儿的事很重要很重要很重要。结果，两个忙字，在三个重要面前败下阵来。于是，我约她的女儿若樨，某天下午在茶馆见面。我见过若樨，那时她刚上高中，清瘦的一个女孩。现在，她......
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很久很久以前，虾子本是没有眼睛的。蚯蚓呢，眼睛晶莹剔透，美丽绝伦。那时，它们比邻而居，虾子住在浅浅的水草间，蚯蚓住在河漫滩。它们相互帮衬着，一直相安无事，活得悠闲自在。直到夏日里，来了新邻居蝎子。蝎子望着水中细皮嫩肉的......
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欧洲有一种米罗虾，世世代代生活在伏尔加河的最深处，从未见到过一丝阳光。一天，一只米罗虾忽然心血来潮，想云浅水区感受一下煦暖的阳光，那感觉只听长辈们描述过，但它从未真正感受过。当它独自游到浅水区时，眼前的景象让它感慨......
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这天刮着大风，下着大雨，螃蟹在海滩上踱来踱去，他看见龙虾正准备驾船出海，感到惊奇。虾大哥，螃蟹说，这样的恶劣天气还冒险出海？当然会有些危险，龙虾说，不过，我喜欢海上的风暴。那我陪你一起去，我可不能让你独自去冒险。螃蟹说。于......
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有一年，在香港教书。港人非常尊师，开学第一天周校长在自己的家里请了一桌席，有十位教授赴宴，我也在内。这种席，每周一次，务必使校长在学期中能和每位教员谈谈。我因为是客，所以列在首批客人名单里。这种好事因为在台湾从来没......
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一个人只要还有力量帮助别人，他就是富有的。记得有一年，我丢了工作。在那之前，父亲所在的工厂倒闭。我们全家就只靠妈妈为别人做衣服的收入生活。一天，妹妹放学回家，兴冲冲地说：我们明天要带些东西到学校去，捐给穷人，帮助他们......
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那时，我正念中学一年级第三学期，是战争快要结束的半年前，与父母以及妹妹们住在东京近郊的一个小镇上。我家与隔壁邻居相仓家之间隔有一道低矮的竹篱笆墙，他家女孩名叫玛丽酱，四岁，长得人见人爱。也许是身材纤细、脸色苍白的......
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一日采访至晚间才回家，女儿已把饭做好了，等我炒菜。打开冰箱才发现干净得连葱头都没有一棵。急中生智，我为这严重失职找到了一个极好的台阶：我给你拌一份你没吃过的饭，并奉送一个佐餐故事吧。女儿无奈地点点头。晶莹的米饭......
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那年暑假，上小学的我跟随父亲到自家养殖小龙虾的池塘玩耍。父亲挽起袖子，对准一个泥窝将手插了进去，很快把一只小龙虾掏了出来。父亲让我拿着小龙虾的背部，避开两只大鳌，以免被夹。我也学着父亲的样子从窝里掏小龙虾。父亲......
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小时候家里穷，农村的菜锅里总是清汤挂水的，很少看见油花，别说是一碗香喷喷的鸡蛋酱了。初尝鸡蛋酱是到离家二十多里的县城上初中那年，因为离家远，中午只能带饭，我的同桌晓玉家住县城，一天执意拉我去她家吃饭，记得那时的晓玉妈......
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胡润百富榜的全球最古老的家族企业榜单所涉及的行业之丰富，绝对超乎你的想象。竟然还有一家是做酱油的，位列第32名，成立于1630年，它就是日本的龟甲万酱油。真正的老饕都知道，吃日式沙茶火锅，蘸料中最不可替代的有两样东西，那......
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抓住商机重要，产品定位更重要。5年前，周鹏飞还是上海一家鱼肉酱加工厂的高管。一次，他在阳澄湖边请客人吃饭，老板娘向他推荐4两一只的螃蟹，要价100元。周鹏飞嫌贵，于是老板娘指着同样大小却掉了两条腿的螃蟹说：要不您点这种......
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想持久就吃虾！甘，性温，有补肾壮阳的功能。现代营养学家一致认为，虾营养丰富，脂肪、微量元素（磷、锌、钙、铁等）和氨基酸含量甚多，还含有荷尔蒙，有助于补肾壮阳。在西方，也有人用白兰地酒浸虾以壮阳，鉴于此，便不难知道为何扶阳不可......
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在沙漠地区，植物依靠休眠的种子在干季幸存下来，昆虫则凭借休眠的幼虫得以繁衍，更令人难以置信的是，竟然有一些鱼虾能够依靠休眠的卵经历数年干旱而生生不息，美国西南部莫哈维沙漠的虾即是一例。莫哈维沙漠是个极其干旱的地......
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那年月龙虾还是稀罕物，村上上了年岁的老人和打了一辈子鱼的村民也不曾见过这等虾子，虾子吃得不少、螃蟹见多不怪，可谁也没有见过这种不虾不蟹的东西。但是这一“怪物”吃起来很鲜很美，让人停不下嘴。那时候要吃龙虾唯一的......
