关于餐厅的感悟

除了家里，我去得最多的地方就是餐馆和书店，久而久之，开始特别注意不同餐厅、不同书店的待客之道。比起餐馆那五花八门的侍应手法和格调，书店店员要掌握的基本技巧就简单得多了，无非就是效率、礼貌和宁静。其中比较特别的是......

上世纪80年代末，在意大利一个叫拉奎拉的小镇，一条高速公路横穿了阿尔丰咗经营的快餐馆。他的餐厅原先经营意大利原味比萨和西式盖饭，生意还算景气。最起码，在诸多的马路餐厅中，还可以立于不败之地，勉强贴补家用。然而，一场突......

进厂一个多月，老乡乐仔终于领到了生平的第一份工资。晚上一下班，他就拉着我，非要请我吃宵夜不可。我本想在大排档吃一碗粉就算了，但乐仔坚持要去好一点的餐厅。说来惭愧，在外打拼多年，我还没去过高档点的餐厅。当乐仔问我去......

日本人吉田在英国伦敦开了一家名为YO！Sushi的餐厅，由于餐厅位置有点偏僻，也没什么特色，所以生意一直都冷冷清清的。看着门可罗雀的餐馆，吉田忧心如焚，如果生意再这样持续冷淡下去，不出半年，他的餐馆就得关门倒闭。可如果餐馆......

作为领跑高校传媒的先锋人物，孙绍瑞还只是个85后青年。创业维艰，接连失败上海，一个无数次出现在我梦里的城市，我认为它是通向成功之路的机会宝地，我对它充满了向往和渴望。所以从高中开始，我就下决心要考到上海，成就自己的梦......

我经常来往的几个城市是北京、上海、重庆和成都。这几个地方的人对于在一家餐厅外等待时长的忍受度差别还蛮大的。在北京，人们在餐厅外等待的时间远多于重庆。我曾经在北京王府井见过从下午3点就开始为晚餐排队的人群......

判断餐厅口味的简易办法，大概是看看各家的轮候时间——大家愿意花时间等着吃的，自然错不了。照这个标准，美国纽约州的戴蒙·巴瑞尔先生的餐厅，实在超一流，想去他的餐厅吃顿饭，拿到号码牌还得等5年。没错，5年......

2013年一个深秋的黄昏，美国斯塔顿岛一所医院的重症监护室里，已是肝癌晚期的托尔斯先生道出一桩奇怪的念想：想吃一份正宗的番茄肉末意大利面。众亲友惊问其故，托尔斯道出原因。60年前，托爾斯在意大利威尼斯的一个小镇上和奶......

38岁的乔治奥是意大利北部地区维亚雷焦市市长，在日常生活中，他是个比较随性的人，特别是在衣着上，只要不是在官方正式场合总喜欢随意穿戴。没有想到，就因为这个，他最近遭遇了一件尴尬事儿。2017年8月10日傍晚，乔治奥忙完工作，......

把童话做成菜2013年6月，上海世博园内的开心乐园解散，当晚，团长杨群辉把快乐精灵艺术团的41名团员召集在一起，商讨下一步的出路。所有团员都是身高1。3米左右的袖珍人，他们都有着不幸的家庭和过去。2009年，他们从四面八方而......

想吃饭不花钱，用劳动来抵饭钱？完全可以！日本东京就有这样一家餐厅，顾客吃饭不花钱，只要为餐厅服务五十分钟即可。这家餐厅的老板川藤秀美曾是一位工程师，她办这样一家特殊餐厅的用意，主要是为那些付不起钱而又饥饿的人士提供......

你吃过萨莉亚吗？在我们的观念里，西餐=高级，我们几乎是默认，西餐厅的消费都是高昂的。但萨莉亚就是西餐厅中的泥石流。凭借其极其低廉的价格，萨莉亚成功在平民市场中杀出一条血路，堪称是意大利沙县。根据萨莉亚官网的信息显......

日本东京吉祥寺是远离东京的一个商贸区，这儿商业繁华，地价奇贵，饭店林立，但由于受金融危机影响，没有几家生意好。2011年年底，一家躺着就餐的餐厅诞生了，饭店的老板叫扎幸子，这家餐厅没有桌子和椅子，只设着有限的几张吊床，吊床的......

在西班牙，远离巴塞罗那市的卡拉蒙特霍伊镇，有一家名为斗牛犬的餐厅，绝对称得上是全球最牛的餐厅。它连续近25年来一直处于亏损状态，但这并不能阻挡它在全球范围内的极大影响力。它曾经5次荣获全球最佳餐厅称号，并成为每一......

他是内地公认的实力派演员，他则是台湾的著名艺人，也曾是小虎队中的一员。他俩曾一起合作过一部电视剧—《名捕震关东》。他饰演冷血，他饰演无情。如今，除了拍戏之外，他俩又多了一个共同的身份—餐厅老板。没想到......

你正在节食减肥吗？那么，下次去外面吃饭的时候，你应该考虑坐在餐厅的橱窗旁边。一本新出版的书告诉我们，你在餐厅里坐的位置或可能影响你摄入的卡路里数值。研究者们对每家餐厅的桌椅布置进行了测绘，然后通过菜单记录食客们......

一家餐厅，只要火爆到一定程度，顾客就需要提前预约，预约时间短则几天，长则数月，一般很少超过一年。但美国纽约州就有这样一家特殊的餐厅，顾客需要提前5年预约才能到那里就餐。这家餐厅的老板名叫达蒙·巴瑞尔，是一个40......

。。。1我23岁开始独立生活，赚得第一笔辛苦钱的时候才知柴米油盐贵，买东西东瞧瞧西瞅瞅，仿佛它们都长了爪子似的要翻尽我的口袋。那时，我认识了一个朋友，同样是赚辛苦钱的普通女孩，每天一同相约去打工，做的是为人端茶倒水洗......

帕尼罗面包快餐店是美国一个连锁餐厅，目前在全美已有上千家分店。与麦当劳、肯德基等不同的是，它只提供快餐的替代品——各种丰盛的汤品，以及利于心脏健康的特制三明治，而绝不出售那些会造成冠状动脉堵塞的汉堡......

一天，北京的韩桐在浏览网页的时候，发现80后网友发帖很有意思，他们不仅倡议上传属于80后的物品照片，还说80后的我们，都已老去，不再潇洒，我们有的是对于生活的压力……希望能够有一份安稳的工作，期望一桩幸福而美满......

他是内地公认的实力派演员，他则是台湾的著名艺人，也曾是小虎队中的一员。他俩曾一起合作过一部电视剧——《名捕震关东》。他饰演冷血，他饰演无情。如今，除了拍戏之外，他俩又多了一个共同的身份——餐......

多明博在韩国首尔开着一家餐厅，由于竞争者甚多，生意不好也不坏。那天，一位小伙走进餐厅，要了一瓶啤酒、一盘炸鸡，一边吃，一边玩着手机。买单的时候，他对服务员说：我身边那对小情侣，边吃边聊，那热乎劲儿，我坐在一边吃饭都有点受虐......

我们来到新泽西。住的地方离纽约一小时车程。为什么不干脆住纽约呢？理由很简单，导演洪金宝在这里买了一间屋子。而洪金宝为什么会选上这地方？因为他的老友郑康业住在附近，洪导演的女儿在这里上学，两个家庭，大家有个照应。一......

许多年前，加尔各答市的中心繁华地带开了一家名为极品的茶餐厅，是这里开办的第一家茶餐厅。起初，因为餐品饮品口味较好，服务也较周到，而且没有其他茶餐厅与之竞争，极品茶餐厅的生意很好。滚滚财富流进了老板克里斯南的口袋，他......

大学是一家高级自助式餐厅，店长当然是校长，学生当然是顾客，教师和其他工作人员是厨师或服务员，至于那些有职称或头衔的教授自然是高级服务员甚至是主厨。进入大学学习就如同吃自助餐，只要你交付学费后，在不违反店规的情况下......