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一个聪明厨师的美国梦。基斯里·卢斯是纽约的一名厨师，从2003年起，他每周都在纽约几家最好的餐厅打工超过100小时，一直坚持了3年，练就了一手好厨艺。2006年，凭借着自己的厨艺，经过激烈的竞争，卢斯从近万名竞争者中脱颖......
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洪武十一年，朱元璋把那些已经长成大小伙子的儿子们打发到他们的封国去，让他们在各自的封地建藩立国，以保卫他朱家的王朝。忽一日，他接到密报，说秦王朱在到西安就藩的路上，因为一点不如意，鞭打了厨子。这让朱元璋大感恐惧，急忙......
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郑板桥是乾隆年间的进士，诗、书、画三绝，扬州八怪之一，聪慧过人的他，却在山东潍县为官时，不慎被一个厨子戏弄，惨失墨宝。郑板桥为官清廉，是清官也是明官，为百姓办了很多好事，深受大家喜爱，无论是贩夫走卒还是达官显贵经常上门求......
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何苗从三流大学毕业后也没个好去处，整天赖在家里。老何看着自己女儿年纪轻轻无所事事，心里非常着急，劝她去自家开的餐饮店里学点本事，这孩子却嫌干餐饮行业太低端，死活不肯去。这天，老何回到家里，看到何苗正拿着手机点外卖。......
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郑板桥为官清廉，深受大家喜爱，无论是贩夫走卒还是达官显贵，经常上门求字索画。老郑精力有限，加上公务缠身，所以大部分求画者都被拒之门外。有一天，来了一个脑袋大脖子粗的人，说要求画。老郑不答应，大脑袋说：板桥先生，您是诗书画......
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大学毕业后，我找工作四处碰壁，只好先回到女友小然在家乡开的小餐馆里。可没待几天，我就发现餐馆的厨子大星好像有点问题。这小伙子长得一表人才，说起话来连吹带侃的，经常把小然哄得很开心。最让我愤怒的是，大星居然劝我跟他......
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中学同学小赵儿时的梦想是当个厨子。那时候，他的周记本简直就是菜谱，永远不厌其烦地把这周他家每天的菜唠叨一番。老师一翻开他的周记本就头大，因为每张纸都浸满油渍，令老师怀疑他是刚吃完饭来不及擦手就直接写的周记。但......
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一、遇险常有根是个厨子，在京城一家饭庄里掌勺。前几天，老家来人给他捎了话，说他爹给他相了一门亲，让他赶快回去完婚。他就收拾了行李，又带上这几年攒下的银钱，日夜兼程，赶往老家新城。回新城，要路过黑虎山。黑虎山上有一伙强......
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《两般秋雨庵随笔》是一部著名的丛著杂纂类笔记，作者是清朝名士梁绍壬。梁绍壬字应来，号晋竹，道光辛巳年举人，官至内阁中书。这部随笔著作中，记载了一则杜甫绝句巧为菜的小故事，令人叹为观止，堪称古代食文化的经典之作。这个......
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汉朝时候，汉高祖刘邦的孙子刘安被封为淮南王。有一天，他微服出游，途中迷路，又饥又渴，就向一家农户讨食。农户正在煮豆浆，就顺手舀了一碗热腾腾的豆浆给他喝。刘安从来没有喝过豆浆，只觉得美味无比。回到王府，他就命王府的厨子......
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从前，有个皇帝喜欢游山玩水，一次，他扮成秀才模样微服私访，途中去一家酒楼用餐。堂倌听这客人说一口京话，知道是大地方来的，便告诉了主厨。厨师想：京城人吃荤吃腻了，何不让他换换口味？便用本地特产做了一桌素菜。皇帝肚子正饿，吃......
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一8月份，我送儿子去加拿大读书。由于历史的原因，两个儿子生在加拿大长在加拿大，更加喜欢那里的教育。在回国学了两年中文之后。他们终于还是希望回他们更加适应的地方继续读书。尊重孩子的选择，我放弃了让他们在国内的国......
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一电影《克莱默夫妇》中有一个场景，被视为电影史上最经典的创作之一，这是一个发生在厨房里的场景。克莱默是个电影演员，他沉醉于自己的事业，从来没想过每天做早餐有多么不容易，也没想过让孩子乖乖坐在餐桌边吃饭是什么难事......
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四海酒楼生意好，是因为四海酒楼的菜好；四海酒楼的菜好，是因为有一个好厨子。这个厨子叫香十三，他的年纪刚好是十三岁。香十三的菜好，自不必说，从选料到改刀，从上勺到出锅，急火慢火，冷汤热汤，一点儿也不马虎。即使是一个脚夫要了......
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星期五快下班的时候，单位没什么事，技术部的陈嫂和阿蓉到我们办公室串门。我们3个女人坐在一起东一块、西一处地闲扯，聊着聊着便说到自己的老公下厨这件事上。令我们3人感到有意思的是，平时在家里，我们3人的老公都是典型的......
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苏北古黄风俗，立春之日要鞭春牛。乾隆某年的立春，恰是正月十五，鞭春牛更是格外热闹。只是于知县外出查看古黄河凌汛还没回来，主持鞭春牛的便换成了刘县丞。刘县丞正与民同乐，捕快赵班头和东关的里正老钱急匆匆来报：出案子了......
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明嘉靖年间，江南泾县城里有位中年男子名叫郭松青，烧得一手好菜，素有大厨之美名。这年五月，泾县城外百多里处的一户人家操办寿宴，请郭松青过去掌厨。等郭松青掌完厨回到家中，已是5天后的下午。他刚喝了两口凉茶，忽听从一户邻......
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安东尼·博尔顿，原来是纽约一家餐厅的大厨，餐厅关张之后，他给《纽约客》写了篇文章，说要做餐饮行业的叛徒，讲讲餐厅机密。君子远庖厨，我们吃饭总是光鲜亮丽，可吃下去的不过是动物的尸体，牛肉、鱼、鸡肉都可能充满了细菌......
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国家的命运取决于人民吃什么样的饭。告诉我你吃什么，我就能知道你是什么样的人。与发现一颗新星相比，发现一款新菜肴对于人类的幸福更有好处。人类是所有动物中唯一能够在不感到饥渴的情况下享受吃喝的快乐的物种。牲畜......
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绝养明朝末年，方城有个方员外，仗着叔父是个总督，就在方圆百里巧取豪夺，富甲一方。他这人有个嗜好，就是爱吃，天上飞的地上跑的水里游的，他巴不得吃个遍。方府上光是厨子就二十来个。可这些天，方府上上下下的厨子使出浑身解数，方......
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大勇十九岁时，拜入特级厨师的门下。刚开始，大勇天天打杂，干些切葱洗菜的活儿，他心里很着急，一有机会就和师父软磨硬泡，想到灶上学习。师父告诉他：根基打不牢，将来要吃亏的，大勇听不进去，师傅经不住他天天纠缠，最后勉强同意了。大......
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关于厨房，我们应该有一种雅量接受它是一间屋子里最煽情且充满肉欲的地方。我已经秘密记录自己的厨房与食谱一段时间了，等同于畏惧青春流逝的人以写真集保留其年轻形貌，我的厨房笔记即是肉体对话录。让我们开始想象吧：在一......
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阳光透过窗帘的缝隙直逼进屋里，我依然瘫软在床上，有点头痛，生病两天，几乎没怎么好好吃饭，嘴里没有一点味儿，可此时肚子饿了，咕咕咕。突然，我特别想妈妈，想念妈妈煮的面。记得刚上初中的时候，学校离得远，每天上完晚自习，回到家，家人......
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来中国前。我原以为中国是人民当家做主的社会主义国家，在那里劳动人民的地位至高无上。中国有句古语：三百六十行，行行出状元嘛！可是亲临中国后我很意外和震惊，中国人对普通工人、农民、服务员、清洁工等十分不尊重，甚至鄙视......
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孔夫子说过，食不厌精、脍不厌细。孔夫子还说过，君子远庖厨。他老人家这两句名言，翻译成现代话的意思大概就是：吃要吃好的，如果要我自己做，那还是算了。不过，说起来，我还真是一个喜欢下厨的男人。大学前三年，住八人一间的集体宿......
