• 食在广州散文随笔 人是有惰性的,特别是在工作之后,懒虫就侵蚀了你的意志力。唯一能够收服懒虫的法宝,只有食物的香味。周六,考完科目二,我突然就想吃螺蛳粉,没有别的原因,只是单纯的想吃,就像有些想法突然的就冒出来一样,毫无缘由。于是,佩戴了十......

  • 在美国食品索赔 前阵子,我到美国旅游,住在女儿家里。有一天,几个多年不见的朋友要聚会,地点就在女儿家里。一大早,我就去超市采购一番,准备做一桌子菜,好好招呼客人们。多年不见,老朋友们都格外热情。席间,觥筹交错,颇为尽兴。可送走客人后,我却......

  • 加工食品差在哪里 美国心脏病协会于2019年11月16日在费城召开年会,来自美国疾控与预防中心(CDC)的科学家在大会上宣读了一份报告,指出过多摄入深加工食品对心血管系统的健康有害。这份报告来自CDC主持的一项长期跟踪调查。研究人员招募了13......

  • 在饮食上做点改变 除了一些坚果,我今天没吃饭,包括早餐与午餐。早餐我有十多年没吃了。午餐看情况,今天不吃是因为昨晚和老友聚会,大鱼大肉,摄入的热量够我用两天了。这种方法我经常用。我不敢说它科学,也不保证它对你有用。我的意思是,我很愿......

  • 食物为何挂在树上 在广阔的非洲大草原上,常常有这样一种奇特的现象:死去的长颈鹿和羚羊被挂在树杈上。这些动物的死与人类并无关系,它们是被天敌猎豹捕杀之后挂在树上的。那么,猎豹为什么要把食物挂在树上呢?是為了风干做腊肉?那简直是开玩笑......

  • 酒是为了食物而存在 我遗传了父亲的易醉体质,酒量很差,再醇再香的美酒,都只能浅尝辄止。出外用餐时,菜慢慢吃,酒慢慢喝,两三个小时下来,最多能喝两三杯葡萄酒,再多肯定醉,搞不好还会皮肤过敏,弄得浑身发痒,不抓难受,抓了难看,实在两难。也因此,我对酒的......

  • 正在消失的美味食物 和1900年前相比,全球75%的农业植物品种已经消失。和种子银行储存的品种相比,已经消失的农作物品种更多,还有更多的处于濒危边缘。很多品种的水果、蔬菜和肉食正在从人们的餐桌上消失,是什么导致了这一问题,应该如何挽救?斯......

  • 食在他乡,面目全非 你去重庆,会发现满街望不到重庆鸡公煲的店面。而武汉也没有久久鸭,美国加州则没有牛肉面。十几年前,李碧华就写专栏认为:扬州炒饭,产地并不在扬州。这些温暖了全国肠胃的饮食,各有一个被改头换面的,甚至虚构的故乡,为它们的滋......

  • 予唯不食嗟来之食 比你还要拘谨的应该是我打开电脑搜索你的名字,跳跃出来的都是有关诺贝尔奖的消息,而我的脑海里却重叠隐现了十二年前的景象。那时候的你和所有到我家里来的作家朋友一样,随随便便地坐在我家的餐桌旁边喝茶、吃饭。我忘记......

  • 食盐多过你食米 后生为什么要听大人的话?大人的话值得听,无非因为生得比后生早一点儿,如果大家都是向着相同的方向走,大人可以告诉后生哪一条是冤枉路——我已经走过了,没用的,别走了。换句话说,是个人的口述历史,可供后来者参考。......

  • 对你的喜欢,藏在食物里 立冬时整理旧物,翻出高中和友人传的纸条,高大粗犷的男生将已过去三年有余的小事描绘得历历在目,龙飞凤舞的字迹笔笔勾勒出细腻真心。当时他因调皮坐在教室最前排,身为学霸的她坐在他后方,她不爱吃早饭,肚子饿时便吐着舌头用......

  • 没有一只鸟会死在寻食的路上 一个已经计划散伙的团队,在最后一刻他决定推出最后一个项目,如果这个项目再不成功,那么就解散团队。可是就是这最后一个项目,却使整个团队起死回生,而他们推出的这个项目就是广受好评的手机应用唱吧,而他就是唱吧的创始人陈......

  • 流淌在食物里的美好散文随笔 冬日闲散,不想外出,就斜靠在沙发上,读《说食画》。随手翻开一页,一阵清风扑面而来,恬淡、随性、风趣:“刘记油坊,在村东大柳树下,专门磨芝麻香油。一匹毛驴戴着一副深沉的眼罩,在油坊里日夜走着。驴子不学无术,不知有汉,无论魏晋......

  • 原来我无法把悲伤溺死在食物中 1。圆滚寿司寿司还不叫寿司的时候曾是个身高一米六五、体重九十五斤的单薄少女。后来大学四年没见,回来时周围人都吓跌了眼镜,眼前这个白白胖胖活像个刚从师傅手里捏好的饭团的女生是谁?寿司其实挺好看的,她家和我一个小......

  • 寻找神秘食材的食神梁子庚 蜀中山珍,得来不易2004年,梁子庚在上海创建了黄浦会中餐馆,后来又创建了JL创意餐饮概念工作室。让梁子庚开心的是,在地大物博的中国,不管是路边小吃店,还是乡村农家乐,都能发现他从未见过的大量食材。每见到一种新的食材,创作......

  • 吸管正在吸食生命 今年早些时候,一则发布时间已有3年之久的视频,再度在互联网上流行起来。视频中,一位动物保育人员用镊子将一支已经扭曲的塑料吸管从一只海龟流血的鼻孔里慢慢取出,整个过程看起来非常痛苦和残忍,甚至可以说是血腥。很快,这......

  • 食品买手李晓松,让食品讲故事的人 在各大电商都来分食生鲜市场的今天,催生了另类的食品买手,他们每天的工作就是背着行囊行走在山区乡野,寻找健康优质的食材。与时尚圈的买手有所不同的是,他们还会把寻找食品的过程和故事记录下来,写成买手手记,并通过微博和......

  • 办公室食草兽与食肉兽 办公室就像一个丛林,里面充斥着形形色色的动物,相互依存,但同时由于食物和书有限,又相互形成天然的竞争。由于习性的不同,他们可以分为食草兽和食肉兽两大类。食草兽是不具攻击性的一群,最多的,是猴子,群居,上蹿下跳,显得很忙碌......

  • 北大食堂,人民的食堂 关于北大食堂,网上一度盛传北大是全国人民的北大,北大食堂是全国人民的食堂。食色江湖因为清华北大邻近,我时常去隔壁校园蹭课,和小伙伴慕名前往人民公社,最推荐的是勺园食堂,令我这名清华吃货也不禁衷心赞叹:爱上北大食堂了......

  • 在海洋生物眼中:塑料就是食物! 《蓝色星球2》的制片人大卫·爱登堡在最近接受采访时,讲述了一只信天翁回巢喂食幼鸟的情形。他说:它从嘴里吐出的食物是什么?不是它们经常吃的鱼和乌贼,而是塑料。爱登堡所描述的情形确实令人心碎,同时也令人不解。......

  • 食是禄,不食是福 从普陀山南天门去观音大佛,途经金沙。道路左侧,出现了一片渔家乐海鲜大排档。白天,这里很安静;夜晚,这个露天卖烧烤的地方异常热闹。亚东问我:普陀山是菩萨道场,为什么游客会来吃以杀生为业的大排档呢?我把一个公案转述给他。......

  • 高在忍贵在让心在善的人生感悟 让,是品,也是德;忍,是容,也是度;善,是根,也是本。高明的人,能忍能让,敢于以屈求伸,洞察明朗,审时度势,运筹帷幄;可贵的人,忠实可靠,能够顾全大局,坚持不懈,攻艰畏难,从不退缩;心善的人,为人简单,做事认真,不偷奸耍滑,不坑蒙拐骗,良心放在第一位......

  • 早安心语:身在天涯心在咫尺;情在墨里爱在心里 1、生命从一开始就在倒计时,不要让无谓的琐事,耗费有限的生命燃料。2、你明白,人的一生,既不是人们想象的那么好,也不是那么坏。3、有个懂你的人,是最大的幸福。这个人,不一定十全十美,但他能读懂你,能走进你的心灵深处,能看懂......

  • 在家在校在社会大纲 秋天刚走,背影还未完全消逝。也许绝大多数人现在已在骄傲地清点着自己篮中的果实,可我的篮子为何如此轻巧呢?茫然若失的我漫无目的地走着……渐渐的,离那里越来越近,那个报名的地方--周老师的跟前。不过周老师您,似乎对我......

  • 目食

    2011-09-18

    目食 袁枚《随园食单》中,有一条目戒目食。何为目食?貪多之谓也。每开席飨客,必垒盘叠碗,哪里是为口食,为的只是排场、好看,这也是面子工程。他曾去一商家赴宴,肴菜三撤席,点心十六道,盘碗三十六,主人犹以数量之巨而欣欣有得意之色。......