• 孙绍瑞:“餐厅白墙”成就的CEO 作为领跑高校传媒先锋级人物,孙绍瑞还只是个85后青年。18岁考上大学并开始创业,20岁以6000元启动资金自创梵谋文化传媒,开创高校传媒新领域。21岁大学毕业前夕,他用500万元买断上海43所高校63个校区100多个食堂餐厅的5年......

  • 火山口上开餐厅 兰萨罗特岛是西班牙著名的旅游胜地,没有鸟语花香,只有大片的火山岩浆和岩洞,黑乎乎一望无际,没有一点生命迹象,人们踏上这片小岛,就仿佛踏入了地狱之门。尽管如此,每年却有成千上万的游客前来观光。人们在惊叹于大自然的奇特......

  • 把“无人机”引进餐厅 日本人吉田在英国伦敦开了一家名为YO!Sushi的餐厅,由于餐厅位置有点偏僻,也没什么特色,所以生意一直都冷冷清清的。看着门可罗雀的餐馆,吉田忧心如焚,如果生意再这样持续冷淡下去,不出半年,他的餐馆就得关门倒闭。可如果餐馆......

  • 德国餐厅的一张罚单 德国是个工业化程度很高的国家,说到奔驰、宝马、西门子、博世……没有人不知道,世界上用于核反应堆中最好的核心泵是在德国一个小镇上产生的。在这样一个发达国家,人们的生活一定是纸醉金迷灯红酒绿吧?在去德......

  • 让汽车开过你的餐厅 上世纪80年代末,在意大利一个叫拉奎拉的小镇,一条高速公路横穿了阿尔丰咗经营的快餐馆。他的餐厅原先经营意大利原味比萨和西式盖饭,生意还算景气。最起码,在诸多的马路餐厅中,还可以立于不败之地,勉强贴补家用。然而,一场突......

  • 餐厅遇“亲戚”示例 进厂一个多月,老乡乐仔终于领到了生平的第一份工资。晚上一下班,他就拉着我,非要请我吃宵夜不可。我本想在大排档吃一碗粉就算了,但乐仔坚持要去好一点的餐厅。说来惭愧,在外打拼多年,我还没去过高档点的餐厅。当乐仔问我去......

  • 21个小矮人开餐厅:我们幸福如童话 把童话做成菜2013年6月,上海世博园内的开心乐园解散,当晚,团长杨群辉把快乐精灵艺术团的41名团员召集在一起,商讨下一步的出路。所有团员都是身高1。3米左右的袖珍人,他们都有着不幸的家庭和过去。2009年,他们从四面八方而......

  • 一个人的餐厅 判断餐厅口味的简易办法,大概是看看各家的轮候时间——大家愿意花时间等着吃的,自然错不了。照这个标准,美国纽约州的戴蒙·巴瑞尔先生的餐厅,实在超一流,想去他的餐厅吃顿饭,拿到号码牌还得等5年。没错,5年......

  • 靠亏损名扬世界的“最佳餐厅” 在西班牙,远离巴塞罗那市的卡拉蒙特霍伊镇,有一家名为斗牛犬的餐厅,绝对称得上是全球最牛的餐厅。它连续近25年来一直处于亏损状态,但这并不能阻挡它在全球范围内的极大影响力。它曾经5次荣获全球最佳餐厅称号,并成为每一......

  • 躺着就餐的餐厅 日本东京吉祥寺是远离东京的一个商贸区,这儿商业繁华,地价奇贵,饭店林立,但由于受金融危机影响,没有几家生意好。2011年年底,一家躺着就餐的餐厅诞生了,饭店的老板叫扎幸子,这家餐厅没有桌子和椅子,只设着有限的几张吊床,吊床的......

  • 从餐厅服务员到世行行长 这是一个真实的美国梦的故事。1959年他出生于韩国一个普普通通的家庭,父母都是在困难时期从乡下逃到首尔的难民。父亲的牙医身份,让他从小就对医学产生了兴趣。5岁时,还是小男孩的他坐上轮船漂洋过海,随家人移民美国艾奥......

  • 为什么餐厅只在中午卖商务套餐 这个问题是我在苏州做理财讲座的时候一个听众提给我的。她刚开始在餐饮行业创业。一些行业老油条的做法她会学着做,但那些做法背后的原因是什么?这些生意经用经济学和行为学来解释会很Q。的确是这样,很多餐厅,特别是那些......

  • 餐厅如剧场

    2014-11-02

    餐厅如剧场 除了家里,我去得最多的地方就是餐馆和书店,久而久之,开始特别注意不同餐厅、不同书店的待客之道。比起餐馆那五花八门的侍应手法和格调,书店店员要掌握的基本技巧就简单得多了,无非就是效率、礼貌和宁静。其中比较特别的是......

  • 一家“无价”的慈善餐厅 帕尼罗面包快餐店是美国一个连锁餐厅,目前在全美已有上千家分店。与麦当劳、肯德基等不同的是,它只提供快餐的替代品——各种丰盛的汤品,以及利于心脏健康的特制三明治,而绝不出售那些会造成冠状动脉堵塞的汉堡......

  • 奇思异想的“瀑布餐厅” 埃斯库德罗庄园是菲律宾著名的旅游度假村,每年夏季,都会有许多游客慕名前来,在椰子树下散步,在茅草屋里小憩,在种植园里拍照,在河流里垂钓……这里,是名副其实的避暑胜地。除了游玩,庄园内的餐厅里还供应品种齐全......

  • 巴瑞尔的“一人”餐厅 一家餐厅,只要火爆到一定程度,顾客就需要提前预约,预约时间短则几天,长则数月,一般很少超过一年。但美国纽约州就有这样一家特殊的餐厅,顾客需要提前5年预约才能到那里就餐。这家餐厅的老板名叫达蒙·巴瑞尔,是一个40......

  • 洪金宝的餐厅 我们来到新泽西。住的地方离纽约一小时车程。为什么不干脆住纽约呢?理由很简单,导演洪金宝在这里买了一间屋子。而洪金宝为什么会选上这地方?因为他的老友郑康业住在附近,洪导演的女儿在这里上学,两个家庭,大家有个照应。一......

  • 把市长“请”出餐厅 38岁的乔治奥是意大利北部地区维亚雷焦市市长,在日常生活中,他是个比较随性的人,特别是在衣着上,只要不是在官方正式场合总喜欢随意穿戴。没有想到,就因为这个,他最近遭遇了一件尴尬事儿。2017年8月10日傍晚,乔治奥忙完工作,......

  • 只欢迎单身狗的餐厅 多明博在韩国首尔开着一家餐厅,由于竞争者甚多,生意不好也不坏。那天,一位小伙走进餐厅,要了一瓶啤酒、一盘炸鸡,一边吃,一边玩着手机。买单的时候,他对服务员说:我身边那对小情侣,边吃边聊,那热乎劲儿,我坐在一边吃饭都有点受虐......

  • “餐厅白墙”成就的CEO 作为领跑高校传媒的先锋人物,孙绍瑞还只是个85后青年。创业维艰,接连失败上海,一个无数次出现在我梦里的城市,我认为它是通向成功之路的机会宝地,我对它充满了向往和渴望。所以从高中开始,我就下决心要考到上海,成就自己的梦......

  • 怎么样拒绝餐厅搭台 怎么样拒绝餐厅搭台最近看了一本书《寂寞,于是你的人生有更多可能》,有点意思,比如,它写在餐厅里吃饭,怎样拒绝别人和你搭台。这真是一个很好玩的话题,也许会有点不够正能量:自我、不够友好、独占等。但实际情况是,在餐厅用餐......

  • 黑暗餐厅

    2010-03-21

    黑暗餐厅 为了吸引食客,不少餐厅除了准备美味佳肴,还挖空心思地把餐厅装扮得金碧辉煌。然而,北京有一家叫巨鲸肚的餐厅却反其道而行:顾客从进门开始,就进入了一个黑漆漆的世界,完全看不到一丝光亮。因此,这家餐厅被人们称为黑暗餐厅。......

  • 吴奇隆与任泉的餐厅争霸战 他是内地公认的实力派演员,他则是台湾的著名艺人,也曾是小虎队中的一员。他俩曾一起合作过一部电视剧——《名捕震关东》。他饰演冷血,他饰演无情。如今,除了拍戏之外,他俩又多了一个共同的身份——餐......

  • 另类餐厅,非80后莫入 一天,北京的韩桐在浏览网页的时候,发现80后网友发帖很有意思,他们不仅倡议上传属于80后的物品照片,还说80后的我们,都已老去,不再潇洒,我们有的是对于生活的压力……希望能够有一份安稳的工作,期望一桩幸福而美满......

  • 餐厅里的教养 侄女去美国读中学,一年后回国度假。我发现小姑娘的吃相大变样,饭前她主动去厨房帮忙,端菜端饭;开饭后,她坐有坐相、吃有吃相,不但把自己碗里的饭菜吃得干干净净,吃完了还主动收拾碗筷,去厨房帮忙洗碗。我十分意外,因为以前她不......