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腊七腊八，冻死旱鸭。天气真真正正的冷到了极致，连阳光也不能轻易晒去心头上的那股子寒气，那是骨子里对于冬天的一丝敬畏吧。还有几天就是腊八节了，不知道是父母的疏于灌输，还是自己本身对于节日的麻木，记忆中腊八节少有正正......
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朋友阿东，很称职的播音员，口齿清晰，文笔严谨，用词准确。他高中还没读完就被招去当播音员，因他有一副极好的、浑厚的、吐字清楚的中音嗓门。这种音色，在珠三角地区是极少的，所以他年纪不大就被专业部门相中招走。阿东慢慢地成......
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昨晚，我做了一场全球网络直播阅读分享会，分享的是一本很打动我的童诗集。因为译者身在德国，所以我们根据她方便的时间把活动安排在周一晚上8点。周一是我在单位最忙碌的一天，下班时已经7点多了，下了地铁我便开始飞奔。由于......
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粥于我别有一番滋味。端起一碗，或是金黄金黄的玉米香，或是碧绿碧绿的青菜味，似乎总是那么清淡，一点也不厚重。双手托起瓷碗，最好的是那种清白相间、最普通不过的碗，悄悄地送至嘴边，轻轻地吹一下，接着双唇贴住碗沿，慢慢地啜一口......
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在这里，我想和大家分享三个小故事。第一个故事是关于主食的。前些天，烹饪大师段誉给我做了他家乡河南的一种蒸菜，叫蒸槐花——槐花的花蕾，裹上面粉之后放在锅里蒸，蒸好后浇上蒜汁。我小时候，每年春天都能吃到这种......
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农家儿女，多半是惜粮之人。我生于乡下，长于乡下，小时候与年迈的奶奶住在一起，在田野草地上打滚的时候就已经学会了辨认五谷，并顺手从麦田里将杂草扯出来。我的奶奶那时候已经六十有余，生长在大山里的她勤恳朴实，对待亲朋都是......
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有个人在集市上买了一口锅和一个锅盖，它们被一同放进厨房里。不一会主人点着了火，用锅烧上了水。主人走了之后，锅自傲地说：我结实厚道，不管是煎炒烹炸还是蒸煮都难不倒我，就看我现在烧着的水，在我肚子里滚来滚去，我一点都不担......
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他津津乐道于自己的复出。1980年，他被重新任命为河北高检的院长，官复原职，却迟迟不去到任。于是院里大小官员忍不住便开车到他下放的小村庄促驾。古怪的一幕出现了。官员们看到一个在地里插秧的老农，就问他张院长在哪里住......
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近来，一组照片在网络上备受关注。照片中，一位95岁的老母亲手持汤匙，一口口地给瘫痪在床的58岁的儿子喂粥。人们说，那一口一口的粥中，是大爱无言，是母爱无疆。这位老人叫许张氏，虽然一辈子都没有自己的名字，但她将母爱和尊严这......
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时时常有一种时空交换的想法：煲一锅汤，爱一家人，终老一生，无怨无悔。这种想法来源于幼时外婆的口耳相传。外婆不善言语，对人和蔼可亲，不咄咄逼人，她一辈子做得最多的事情便是煲汤。体弱多病的她不能出去干活，只能窝在煤火边上......
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人生就像一口大锅，当你走到锅底时，无论朝哪个方向走，都是向上的。最困难的时刻也许就是一个转折点，改变一下思维方式就可能迎来转机。一个乐观豁达的人，能把平凡的生活变得富有情趣，能把繁琐的事情变得简单可行。以平常心看......
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年终于可以抽空回乡下看望父母。父母的年纪大了，奔出门来迎我时，步履竟然有些蹒跚。母亲扎上围裙一个劲儿地对我说：给你熬粥吃，熬粥吃！母亲眼中，一碗粥，就是人间至美的佳肴，一定要亲手为儿女们慢火熬上。打小我就爱喝妈妈熬的......
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清朝乾隆年间，朝中有位被戏称为刘罗锅的大臣刘墉。堂堂的大学士怎么会让人乱呼外号呢？原来是皇上亲口封下的。刘墉身为朝中重臣，日夜忙于政务，伏案看书写字，久而久之身子难免有些佝偻驼背。有一日，刘墉上殿面君议事，刚刚在品......
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早上出门，习惯性看了一下台历，呵，今天是腊八初八，又该吃腊八粥了，这可是老规矩。赶紧回厨房，舀一碗糯米，抓两把红豆绿豆，加少许花生、核桃、红枣、沙参。三下五除二，淘洗干净，用半盆温水浸泡着，准备晚上回来煮腊八粥。咦，数一数，才......
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堂堂大企业，颇费周章地寻一位做大锅饭的高手，只为求一份烧鸡蛋汤的攻略……奇怪的招聘高原食品有限公司是一家有军工背景的大企业，最近公司发布了一条奇怪的招聘信息：高薪求聘一位能做鸡蛋汤的大厨。这可真是......
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又是一年腊八节，再次想起儿时母亲煮的腊八粥！似乎忘了有多少年，没有再喝过那样浓香四溢的粥了！清晰记得，那时还在睡梦中，就被母亲忙碌的脚步声和特有的香甜味中醒过来！还在被窝里，一碗热腾腾浓稠软糯的粥便被母亲笑着塞在手上......
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黄爱东大学毕业后，马上就要到一家机关工作了，工作前夕他抓紧时间回到老家，一是跟爸告别，二是想从爸那里得到两句教诲。爸种过田经过商开过厂做过村干部，大半辈子下来心地纯朴为人正直，在全村享有极高的声誉。谁知就在这时爸......
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这世上只有两种人，爱火锅的和不爱火锅的。这是最简单的人群二分法，比如写《山家清供》的林洪和写《随园食单》的袁枚，两个人都是有点小钱的吃货公子哥，但前者热爱火锅，后者则极其厌恶它。林洪在他的文艺清新范儿饮食笔记《......
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擦肩而坐，耳鬓厮磨，热乎乎的火锅最适合骤寒的秋夜、新交的情侣。牛羊肉的颜色本身就很妩媚，切成薄片，红是红，白是白，摆出来像朵大大的芙蓉花儿。火锅最能考验鲜肉的味道，在汤里涮一下，又在调料里滚一下，入口即化、细腻无渣，香得......
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都说成都是一个包容性极强的城市。这样的特色，也充分地显现在成都引以为荣的火锅文化里。天上会飞的、地上会跑的、水里会游的、田里种的、山上长的，不论是飞禽走兽、鱼虾蟹蚌，还是瓜果蔬菜、菌类野菜，通通能放进汤里涮。......
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剑桥城的西北，原有一大片荒地。剑桥大学把它接手过来，逐渐开发成一个成熟的社区，专为剑桥大学的教职人员、博士后、访问学者提供日常居住和生活的场所，取名爱丁顿。此区还在建设中，若问起本地的居民，许多人也不熟悉，但在西北......
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纪大烟袋出的智力题在影视剧和传说中，刘墉刘罗锅和纪晓岚总是和的对头，两人常常联起手来捉弄和，把和整得灰头土脸。不过，据老辈人说，纪晓岚和刘罗锅也有过一次智斗，这两个人哪一个更厉害些呢？事情是这样的：刘罗锅一次去纪晓岚......
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一品锅是徽菜中赫赫有名的金牌菜，如今在皖南地区还保有这样食俗：每逢四时八节、婚丧喜庆，席宴上都少不了一品锅。一品锅原是由杂烩锅演绎而来的。早年，皖南山区的人为了省事省时，把不同的菜肴在锅里码上多层，像塔一样，文火慢......
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擦肩而坐，耳鬓厮磨，热乎乎的火锅最适合骤寒的秋夜、新交的情侣。牛羊肉的颜色本身就很妩媚，切成薄片，红是红，白是白，摆出来像朵大大的芙蓉花儿。火锅最能考验鲜肉的味道，在汤里涮一下，又在调料里滚一下，入口即化、细腻无渣，香得......
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一连数日阴雨，不得出游，我窝在家中读《山家清供》，甚觉有趣。正巧住在福建茶园的朋友松青打来电话，她说天气冷了，若我去武夷山，她一定要请我吃兔肉火锅。我大吃一惊，反问她：崇安竟还有兔肉火锅？松青有些不解：很常见啊！以前交通不......
