• 龙岚:烹饪“声音大餐”的音效师 在我国,专业的音效师不到30人,龙岚就是其中的佼佼者。其参与拟音的作品有《风声》《道士下山》《笔仙2》等上百部,同时他还在《饮食男女》《声临其境》等节目中,为观众现场展示神秘的音效制作过程,令人大开眼界。从一开始......

  • “烹饪”职业经理人 “烹饪”职业经理人说句实在话,自己对烹饪仅是一知半解,一日出差,望着窗外匆匆而过的风景,慢慢的想起这些年来的期起伏伏,风风雨雨,脑海中忽然浮现出一个新鲜的概念——烹饪经理人,匆匆写下来,与广大职业经理人共感触,共品尝,这......

  • 宁愿人生如钢刀,可斩不平可烹饪 在广东街头,有时会驻足街市烧味摊铺,殷红的叉烧肉、金黄的烧鹅、橙黄的油鸡、酥脆表皮起泡的烧猪,被分类用铁钩挂在门面上,橱窗后一般是位不苟言笑的大叔,根据顾客的选择切肉斩鸡、砍鹅剁猪,再浇上姜葱汁或一小勺卤水,用厚油......

  • 一桌烹饪了二十一天的菜 某医生专门为癌症晚期病人做治疗,门庭若市。我说,癌症晚期,基本上回天乏力。那么多人蜂拥而至地来求助于你,你有什么绝招秘方?难道有祖传秘方吗?医生说,没有。我没有任何诀窍。我只是陪着那些得癌症的人,走完人生的最后一程路......

  • 烹饪成功的秘籍 引导语:了解各种专业烹饪技巧大全,成功就在你身边。下面是小编为大家精心整理出来的一些关于作为一名厨师可以成功烹饪的秘籍,希望可以帮助到大家哦!烹饪成功的秘籍1:怎样挂糊挂糊是我国烹调中常用的一种技法,行业习惯称着......

  • 一位美食家的野味烹饪冒险之旅 昨晚我们烧了鹿肉来吃。煎锅里鹿肉发出的声音使我回想起了一次美食之旅——野味烹饪冒险之旅。为了避免这篇文章彻彻底底成为一篇自供状,作者我决定匿名写下它。不过我说的都是真的,每一个字都是千真万确的。......

  • 2017年鲜为人知的超实用烹饪技巧 在厨房中有一些不为人熟知的烹饪技巧,例如将剪开口的栗子放在微波中加热一下,它的外壳就可以轻松去除;烤红薯的中途捏一捏,红薯会更加香甜。类似这样的实用小技巧还有很多,它们都是大家在下厨中慢慢总结出来的,相信若是应......

  • “炒”火的“烹饪书店” 除了南极、北极,地球上各地的菜,在这里都可以找到制作的方法。这里的每一本书,都是一个能把人带入美食殿堂的秘籍和钥匙。只要按图索骥,每一个顾客就可以登堂入室探得宝贝。这是位于伦敦城2区小街上的一家烹饪书店的电子......

  • 烹鲤

    2013-05-19

    烹鲤 园别当入道是一流的厨师。一日,某人出示一条极鲜美的鲤鱼给众人看,众人于是都想一睹入道的烹饪妙技,但苦于不好启齿。犹豫不决时,入道已经明白大家的意思,就说:我已经连续剖鱼百日,今日也不能免。麻烦各位一定要让我把这条鱼......

  • 兔死狗不烹

    2012-07-10

    兔死狗不烹 《水浒传》里最悲惨的莫过于梁山好汉一百零八将在大哥宋江的带领下南征北战、九死一生,十损七八,本以为就此可以封妻荫子、安享太平。但是很可惜,众英雄多不得善终,又以大哥宋江最为惨烈。没有马革裹尸还,居然丧命于皇帝赏......

  • 削杖与烹鸽

    2007-08-19

    削杖与烹鸽 《桂苑丛谈》中有这样一个故事:唐朝时,润州甘露寺有一位僧人道行很高,在江左一带颇有名望。宰相李德裕查访江左期间,经常与他结伴同游。卸任返京时,李德裕将一根方竹手杖留赠给高僧作纪念。这种方竹产自大宛国,坚实而正方,节......

  • 烹小鲜与治大国 道理有它特定从属的领域。打仗有打仗的道理,治理企业有治理企业的道理,立二拆三、逢断必长是围棋里的道理。然而,我们从一件事情悟出道理,这个道理总不只限于此一事;道理总是超出具体事例的,一个领域里的道理,总多多少少相通......

  • 便是千般细烹又如何 崇祯十五年,农历十月,明朝一位陈大将军花了一大笔钱,给19岁的董小宛赎了身,这才促使她嫁给了冒辟疆。当时的境况是,董冒二人互相倾慕,交往多年,按照姑娘的想法,早就该跟冒辟疆回家了。可冒辟疆却一再推托,拒绝了董小宛二三十次......

  • 原来微软天才是烹调控 请瞧瞧这份简历:内森•梅尔沃德,14岁高中毕业,23岁获得物理博士学位,毕业后成为史蒂芬•霍金的博士后研究员。之后他开始创业,成立了自己的网络公司,该公司后来被微软收购,他一路做到微软的首席技术官,成为比尔•......

  • 梅花香雪烹新茶散文随笔 枕边一部《红楼梦》,我整整翻阅了30年。书中妙玉悄悄招呼宝钗和黛玉到耳房中喝“体己茶”的情节,一直引发我的兴趣。于想象中,用梅花香雪烹煮的茶,清淳无比,浸润心灵,那应是人生的极致享受。踏雪寻梅,本身就无比浪漫。雪花飘......

  • 昼短苦夜长,何不来烹羹 01我爸是个大厨,哦不,用他的话来说,是腹有诗书的大厨。大厨君对我的教育方式从来都是独树一帜。我6岁那一年的盛夏,天闷热得让人喘不过气,可大厨君却兴致盎然,连哄带骗地把我带到田里晒了一整天。那夜,当我饥肠辘辘,对着一桌......

  • 时间煮雨,岁月烹茶散文随笔 安静的回忆推开了窗,阳光向眼眸倾斜,树影对着脸颊抚摸,眼前的花,耳边的风,都在回头的一瞬藏进了云里;无声的岁月敲响了门,诗歌逢遇朝露,落雁拥抱栖霞,枝上徘徊的月影洒落,点缀了万里星河,手上的年轮,嘴边的余香,都在沉睡中闯进梦......

  • 在烹煮茶中感悟人生的散文 烹,是,酸甜苦辣,一碗烟火;煮,是,起起伏伏,几多诗意,几多。邂逅一米阳光,心乃大,天地宽,呼吸,静静于红尘一隅,感悟冷暖人生。——题记(一)烹生活,就是一碗烟火。柴米油盐,酸甜苦辣,细细研磨。人生的路上,总会有风雨,而风雨的路上,总会有一份......

  • 人生感悟文章:做生活的烹调师 将一块石子扔向平静的湖面,会产生一圈一圈的涟漪,一直会波及到岸边。心理学家把这种现象称为涟漪效应。假如你的生活陷入了低谷,你不妨找一块石子,让它激起生活的涟漪,荡起你生命的热情。老姜是一家医院的医生,他的妻子在他......